当国内空调整体市场进入存量化博弈周期，细分赛道成为各个企业进行产品布局的焦点，去年美的“厨清凉”嵌入式和吊顶式两大产品上市，将厨房空调演绎成为一个行业的关键词；由于厨房场景中空调产品的普及率极低，可见的增量机会丰富，进而也吸引了大量企业纷纷涌入厨房空调领域，市场竞争由此而被进一步激化。
一如空调产销总规模处于行业领先地位，美的在厨房空调这一细分赛道上同样占据市场头部。笔者了解到，2024年上半年，美的厨房空调的零售量实现了翻番式的增长，在线上全网领域的销售占比超过了80%。如此傲人业绩的背后，是美的在厨房空调领域产品布局的再次扩展，更是在该细分赛道上深耕十五年、技术和产品持续创新的成果展现。
十五年技术创新沉淀之下的厚积薄发
进入2024年之后，美的的厨房空调产品矩阵又一次得到了延展，在去年已经上市的“厨清凉”系列嵌入式和吊顶式两款产品的基础之上，COLMO AVANT画镜系列成为了美的厨房空调在产品布局上的重要拼图，进而形成了美的、COLMO两大品牌安装适配率超80%的四款产品矩阵，对多种吊顶风格、不同装修阶段和购买诉求实现了全面覆盖。
但很少有人知道，早在2009年的时候，美的就已经进入了厨房空调领域，第一代厨房空调即“小厨星”一代产品擦亮了空调产品细分化扩张的全新视野。2014年该系列产品进行了升级，以灵活的安装方式、超强抗污设计、澎湃大冷量、强劲除湿功能等创新技术，为厨房场景带来了舒适型烹饪体验。
2017年美的“天境”系列烟机制冷空调亮相，开辟了厨房场景跨品类整合式创新的新路径。2021年，“小凉块”便携式厨房空调进入市场，小体积、强制冷、超便携、强抗污、易拆洗等等一系列功能推动了厨房空调产品体系的再次升级。
2023年美的“厨清凉”系列嵌入式和吊顶式两大产品的推出，是整个厨房空调产品发展历史的拐点，其特有的耐油ABS面板、专利的石墨烯涂层翅片、脱氧防腐铜管等新型材料和创新技术的应用，把厨房空调的抗油烟能力推向了一个全新高度。另外还设置了特有的滤油黑魔盒解决方案，不仅有效解决冷凝水腐蚀外墙的问题，而且能提升散热效率。
今年，COLMO AVANT画镜系列成为了美的在厨房空调产品矩阵扩大及竞争力提升的重要举措，该系列产品的面市，使得美的在厨房空调领域，对全消费层级需求实现了完美契合。与此交相辉映的是，美的厨房空调得到了用户的追捧，2024年1至6月份零售量同比增幅逾100%，在线上全网领域的零售量占比超过了80%，部分线上商业平台的占比甚至达到了95%。
以用户为导向推高市场普及率
回顾美的空调面向厨房空间所推出的产品还可以看到，从早期“小厨星”一代产品到今年的COLMO AVANT画镜系列，五代产品中除了“小凉快”系列是整体式之外，其他系列的产品均有室外机。
实事求是讲，相较于厅室场景，厨房场景中的高油烟、高温、闷湿、无室外机安装位、空间狭小等一系列恶劣工况和不利条件，其实并不利于分体式空调的市场推广。但是，从用户实际的使用和应用诉求出发，这恰恰是可以解决用户对厨房空调需求的痛点。
厨房空调产品之所以很难普及，一个关键原因就是在于产品安装，之于绝大多数存量用户而言，应用成本偏高，他们并不会因为一台空调而进行厨房重新改造，而后装恰恰是厨房空调最大的需求空间所在。
也因此，美的厨房空调每一次产品的迭代，都在逐一解决用户的痛点，除了大冷量成为基础配置之外，还要兼顾到易安装、防腐蚀、灶具热效率利用等等一系列效果。而这一过程还有个主轴，那就是“更高的普及性”，既要给用户的前装需求提供解决方案，也要给后装需求提供相应产品；简而言之，就是要让用户通过更低的成本、更高的时效便可以实现厨房烹饪时的舒享体验。
精研产品推动厨房空调进入2.0时代
就像是美的在推动厨房空调产品不断的升级和迭代一样，厨房空调本身的产品也正在趋向于分化，除了分体式之外，整体式、厨下式、移动式等产品在市场上拥有一定的需求。
从既有的趋势看，厨房空调在未来将是一个百亿元级别的市场，这也是为什么众多空调企业蜂拥而至的原因之一，而且厨房空调产品在国内市场的普及率非常低。美的还将持续加大对厨房空调领域的投入，以灵活安装、兼容性更强和智能化等等推动厨房空调产品的持续升级，甚至在商用厨房空调领域探索更多的增量机会。
另据悉，基于2+4+N的全球研发布局规划，美的家用空调事业部同样在不断加码研发和技术创新投入，过去五年研发投入费用累计超过了140亿元，其中2023年研发投入就近40亿元。美的“厨清凉”系列以及COLMO AVANT画镜系列正是如此庞大研发投入所带来的创新成果代表之作。
今年COLMO AVANT画镜系列的横空出世，不仅填补了厨房空调领域在高端需求端的空白；更为重要的是，结合美的之前长达15年的产品开发历程及由此形成的深厚积淀不难看出，整个厨房空调正在由美的的牵引下从传统形式的制冷输出，向健康空气解决方案方向递进。厨房空调这一细分品类也将因此进入一个前所未有的2.0发展时代。