小吃已经成为越来越多人喜欢的一种美食，要想从事小吃行业，专业学习不能少。广州厨煌小吃培训中心专注小吃培训服务，开设了小吃培训课程，涵盖种类繁多，一起来了解下吧！
关于厨煌小吃培训学校
厨煌小吃总部前身位于深圳，成立于2006年，在深圳属于较早的一批从事餐饮、小吃、面点的培训机构之一。后因合同期满搬至广州天河，经过十多年不断努力奋斗，我们已经有四个培训基地，分别位于深圳和广州两地。自开创以来，一直本着“忠于人本、诚于品质、以德经商、以质取胜”的经营理念，苦练基本功、狠抓技术创新，让学员在弱肉强食的社会中有一技之长，做一个强者。
特色小吃培训优势和教学特色
双方签订合同、保障学员学习成果。学员可随到随学，如果有技术创新改良的，学员均可免费学习，为所有学员提供终身技术服务指导。手把手教学方式，每位学员学完理论后老师会给学员示范操作，然后学员自己操作练习，老师会随时指导。
厨煌培训学校课程设置
石锅鱼培训课程
教学内容：学习识别各种鱼并现场演示各种鱼类的杀法、学习石锅鱼的汤料制、学习石锅鱼红油的制作、学习石锅鱼香包的配比、学习鱼片的切法、学习各种鱼片的处理方法、练习石锅鱼的出品流程、学习石锅鱼汤料的储存与更新。
驴肉火锅培训课程
课程详情：驴火锅店在传统工艺的基础上吸取现代营养的精华，探索出独具特色的驴特色火锅，选用天然牧场的优质小毛驴为原料，在传统工艺的基础上又配入几十余种中草药经数小时温火煨制而成，其肉质细嫩，鲜香可口，具有健胃，养脾、补肾、祛寒之功效。
关于小吃行业相关知识介绍
小吃行业经营技巧详解
1、控制成本。不管什么行业都有成本和利润两部分，做小吃店也一样，成本越低当然利润就越高。但需要注意的是成本控制并不是要偷工减料，而是要节省不必要的开支。
2、适当宣传。开店经营有一点重在开源节流，如果说控制成本是节流的话，做宣传就是开源了。常见的方式有网络推广，有时也可以配合一些优惠活动来增加人气。
3、产品质量。俗话说：金杯银杯不如老百姓的口碑，什么样的广告也不如顾客口耳相传效果好。想让顾客对我们赞誉有加并且推荐给身边的朋友，优秀的产品质量是必要条件。