厨 房
是一个家最有生活气息的地方，
即使在外面，
只要闻到别人家厨房飘出的饭菜香味，
就很让人想家。
但是，如果不注意细节，
厨房也容易酿成悲剧！
今天，
给大家看几起厨房里发生的悲痛案例，
每一则都很触目惊心，
但是却很多人不知道。
1.在燃气灶旁边倒面粉！
厦门一居民家中，夫妻两人在厨房炒菜时，在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点，发生了闪爆，两人的烧伤面积都在50%以上，属于特重度烧伤，家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。
“危机大调查”栏目用面粉做了类似的实验：一边开火，一边倒面粉，火苗瞬间窜起。
那么在封闭空间呢？
在密封的箱子里倒上面粉，用鼓风机把面粉吹起来，箱子瞬间爆炸。
面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒时扩散到空气中，达到一定浓度时，遇到哪怕一丝明火，都会引起爆炸。
谨记： 别在厨房有明火的地方倒面粉。
2.冷冻食品直接进油锅！
苏州市民匡女士着急煎饺子，速冻水饺没有解冻就放锅里了，结果油溅了出来，把手都溅红了，烫伤了一大片，几天还不见好。
模拟实验，将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，大火殃及旁边的模拟房屋
没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火！
谨记：经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪。
3.用微波炉里加热鸡蛋！
湖北武汉的朱先生，用塑料碗盛满水，将鸡蛋放入碗中，用微波炉加热。两分钟后打开微波炉，鸡蛋爆炸，炸裂物飞得到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉，眼睛受到重创。经医生检查，双眼眼睑和眼球都被炸裂了，双目失明。
为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热？因为，平时我们煮鸡蛋时，热量是从外传递到内，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，就会出现爆炸。
谨记：凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。专家建议，鸡蛋最好别用微波炉加热，如果一定要用，先去壳，放到容器里打散，像做蛋羹那样。
4.开火做饭时喷杀虫剂！
一位主妇在厨房煮饭，发现有几只蟑螂在煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射，结果发生了爆炸。厨房迅速被大火侵袭，主妇全身85%被烧伤。
所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速，只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物，遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。
谨记：千万别在开火时，喷杀虫剂。
5.厨房煲汤没人盯着！
湖北一女士用小火在炉子上煲汤，人却出去办事了。几个小时过去，汤烧干了，锅烧穿了，抽油烟机、煤气灶都被烧毁，玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看过，集体扑灭了火，才阻止了火势蔓延。
谨记：人离开厨房时，一定确保火熄灭，千万不要在家中无人时还开着燃气灶。
6.用高压锅煮稀饭等粘稠食物
山东一名女士使用高压锅煮稀饭时，排气阀被米粒堵住，她手动排气过程中高压锅爆炸，造成脸部及胸部被烫伤，烫伤面积很大，紧急送往医院救治。
谨记：最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物；切勿超期使用高压锅，密封胶圈的使用时间不要超过两年，要定期进行更换，如发现边缘有漏气情况，应立即停止使用并进行检修。
7.厨房燃气泄露还不知道
浙江丽水一位老人正在厨房里收拾东西，也没有点火，突然嘭的一声，身上的羽绒衣爆炸了，衣服背面被炸出好几个“大窟窿”！。
好端端的羽绒服穿在身上怎么会爆炸？
消防员解释：可能是因为煤气泄露达到一定的浓度，然后羽绒服产生静电，从而导致的羽绒服爆炸。
因为到了冬天，天气比较干燥，很多衣物会产生静电，煤气反应的话会产生爆炸，希望广大市民一定要多加注意。
谨记：燃气使用完一定及时关上。连接灶具的燃气专用胶管也要及时更换。
这些案例每一个
都是血淋淋的教训
希望大家引以为戒
为了家人的安全和健康
一定不能大意！
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这份厨房用火指南
你值得拥有
安全用电
正确操作厨房电器
电器厨具要按说明书操作使用，掌握正确的使用方法，不得超负荷使用电器；
定期检查电气线路
对厨房电气应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽可能不同时使用大功率电器；
用完记得关掉电源
电饭煲、电磁炉等电器每次用完之后，一定要切断电源，以防用电事故，造成火灾。
安全用气
时刻记得关煤气，人走火灭
使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。
常检查、勤维护
经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。如发现问题及时通知修理。
保持通风，灶台禁止堆放易燃物
保持窗户打开，一旦天然气煤气泄漏，能及时排出；厨房炉灶周围不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。
保持厨房整洁
定期清洗厨房重油位置
要定期清洗油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，煤气灶上的油垢要经常清洗，保持干净整洁，以免油污遇明火引起火灾。
保持厨房环境干爽
发现电器用品周边有水迹，要立即擦干；电器线路上有油渍要及时清理干净；食用油等易燃物品要摆放到安全的位置。
这些厨房的注意事项，
大家伙都记清楚了么？