专家说：抗击新型冠状病毒传播，老百姓宅在家里，就是对防疫做贡献。
宅在家里，自然一日三餐必不可少，做好厨房安全健康防疫措施，防止病从口入。
烹饪前清洗双手
烹饪前，必须将双手洗净。使用洗手液反复搓洗双手，然后流水冲净。
厨房日常通风
保持门窗通风，可更新室内空气，有助于降低厨房可能存在的病毒量，不用担心通风导致病菌进入，专家说了，窗外的空气进入，可以起到稀释的作用。
厨房垃圾处理
厨房垃圾包括菜根菜叶、鱼肉骨头等有机垃圾，容易繁殖真菌细菌，长时间不处理会变臭污染厨房空气，对人体健康造成影响，要尽量做到垃圾不过夜。如果无法做到一日一倒，垃圾处理器将会是好帮手，将食物垃圾磨成细小粉碎的颗粒，随水流排入下水道，环保又方便。
厨房环境消毒
厨房的台面、橱柜门、水槽等区域较为光滑或潮湿，病菌易滋生并长期存活，建议使用含氯消毒液或75浓度的酒精进行擦拭消毒。使用消毒剂请佩戴手套，酒精消毒切记远离火源，消毒完成后做好室内通风。
食材充分煮熟，生食熟食分开处理
蛋、肉等各类食材都要充分煮熟，处理生食和熟食要使用不同的砧板与刀具、餐具，两者处理之间要洗手。
餐具充分消毒
碗筷餐具直接承载食物，消毒工作必须到位，家里有洗碗机可使用“中、强”清洗模式，水温可达70度；洗碗结束后，可使用消毒柜对餐具进行一餐一消毒。如家里没有消毒柜的，也可以用沸水水煮15分钟进行消毒。
提高防疫意识，重视厨房清洁健康和安全，疫情期间，少出门、不聚集、勤洗手、戴口罩，让我们一起打赢这场疫情阻击战！