毕业之后就回到老家工作,经常去亲戚家做饭吃饭,可是每次都“众口难调”:年纪大的人喜欢吃清蒸的食物,很清淡养胃,个人很喜欢吃火锅,麻辣鲜香;可是小外甥喜欢吃西式牛排,营养健康。所以就在考虑不如选择一件多功能厨具,可以煮涮一体,可蒸可煎,满足一大家人的味蕾,正好姐妹推荐说可以买一台功能齐全、外观自然美观的凯琴优选多功能锅,十八般厨艺样样精通,就入手了一台。
没想到价格不贵,买回来的组件很齐全,有透明钢化玻璃盖、不沾油深锅、不锈钢蒸架、不沾油煎锅,还送了木铲、油刷、抹布等小厨具,果然是大方的卖家。它的主锅是淡雅清新的白色,有3.5L的大容量和81mm的火锅锅身,烫火锅吃完全没问题。
这款凯琴优选多功能锅有蒸、涮、煎、煮四种功能,从此都不用去吃自助餐了呢!蒸的功能可以蒸馒头、包点、饺子等各类面食,也可以蒸鱼虾扇贝等各类海鲜,还能蒸清香的玉米和红薯,拒绝油腻;涮的功能可以制作老北京涮羊肉、四川涮毛肚以及江浙涮菜,易熟的食物在汤里轻轻一涮,能保证原料在沸水中加热所用的时间很短,食材的鲜香味不会流失,成品的滋味佐以蘸料十分浓厚;煎的功能是小外甥最喜欢的,可以煎黑胡椒牛排,培根、各种肉食,肉香浓郁极具诱惑力;煮的功能最常用,麻辣水煮鱼、水煮肉片非常下饭,大冬天吃一锅热辣辣的火锅,爽快十足,正确打开过冬方式。
很多煮锅一般是两档火力,可是这款凯琴优选多功能锅有三档火力,轻松掌握火候,能根据不同食物的口感,自由调温。低温适合慢炖,释放食物的全面营养,炖点猪蹄汤、乌鸡汤、玉米排骨汤、或者西红柿牛腩汤,汤汁鲜美食材软烂,都不用单独买炖锅了!中温适合焖煮,收缩肉汁最佳,想起前几天在万达吃的三汁焖锅十分可口,以后买点酱料和配菜就可以自己制作了。高温适合煎炸肉类和涮火锅,以后自己在家就能制作炸串和网红串串了,干净健康。不得不说这款多功能锅简直太实用了,以后家里的很多厨具都可以被它代替了。
最让我满意的是它的277mm大煎盘,煎炒烙烤面面精通,并且一盘两用:一边是楞纹一边是平面设计,凸起来的纹理可以垫高食物,滤出多余的油脂,让肉类口感达到最佳,平面部分可作日常的煎炒,受热更均匀,且平滑易清洗。看着肉卷被烙地滋滋作响,胃口大开,减肥计划又被搁置在了脑后。
它的螺纹聚能发热盘也是安全又耐用,1200W的大功率和黄金的弧线设计可以火力全开全方位加热美食,19.5cm的接触面积很大,实用性非常强且平滑易清洗。煎锅和深锅都是不粘涂层的锅底,锅身采用分离式的设计,可以单独清洗,毫不费力。还有很多贴心的人性化设计,比如隔热的防烫外壁,有效隔绝高温,不惧端锅时烫伤双手,外加安全防烫的盖把手,使用起来更放心。
所以,有了凯琴优选多功能电煮锅之后,完全可以满足一家人的各种口味和烹饪需求,一家人的饭菜样式也越来越丰富,现在才发现厨房哪需要那么多锅具呀,其实有一只多功能锅就够了。