东莞厨具设备厂家商用厨房设备林林总总，有的坚固耐用，有的细巧花俏，有的方便实用，有的功能落后。市面上太多太多的商用厨房设备，厨具设备如何选购，都让我们买家头痛，然而实用性、便利性是永恒不变的采购原则，所谓实用性和便利性是指选配厨房设备不应只注重外表新颖，或功能特别全面， 而要考虑餐饮企业厨房的实际需要。设备应简单并可有效发挥其功能。设备 的功能以实用、适用为原则，同时兼顾设备使用和维修保养的便利性。厨房所购设备首先应满足厨房生产 的需要，然后要考虑是否适应本餐饮 企业的各种条件
不锈钢厨房设备在生活中的使用非常多，使用中会出现污渍，下面北京厨房设备厂家给大家说说怎样处理不锈钢厨房设备的污渍?
　　1、用小苏打粉清洗碗盘，对于吸收厨具设备油渍也有一定的作用，但是清洁效果还是隔夜茶稍好一些。
　　2、用牙膏来洗碗。牙膏的去污能力还是非常强大的，对于油渍、茶渍之类的清除效果比较明显。
　　3、最简单的方法就是用当天的淘米水来清洗餐具，餐前淘米，餐后清洗碗筷，厨具工程淘米水不仅能够将碗筷清洁得洁白如新。
　　4、用热水配合粗盐来清洗餐具，清洁效果与苏打粉差不多。
　　5、用隔夜茶来清洗餐具。隔夜茶的清洁效果非常强。
　　6、除了抹布之外，准备一些清洁球和丝瓜瓤，很多时候用丝瓜瓤和清洁球清除油渍比较方便。
商用厨房设备的设计首要考虑的就是安全原则，人生安全、社会安全可谓重中之重。要确保设计的厨具设备产品质量保证，商用厨房设备在设计上应该考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全。选择工艺成熟的灶具，在管道，风机，开关各方面都需要精良的产品会比较好。
厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或长时间对着厨具设备厂家柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。
而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度)，铰链及其他金属部分，避免水渍恒久积留。
 不锈钢厨具是采用不锈钢材经过一体拉伸或者焊接的方式进行主体上的加工，再进行表面处理后成型的产物，厨具设备厂家是现代厨房中常用的厨具品种之一。
不锈钢厨具的合格产物在制作过程中，内部结构较为混杂，例如风机与风挚之间利用风管联接，而不是直接联接;内部结构酌夺了产物的耐用性、安稳性、平安性等。再例如海鲜蒸柜，可以从产物的反面看，是否有镀锌蒸气管联接，假如没有，即是用蒸柜本身的不锈钢板作为蒸气流动管，不锈钢板的耐压性远不及镀锌蒸气管，在利用过程中，就会产生危险。
产品创新方面：产品创新的本质即是企业本身的改革创新。企业需要有一个正确的市场定位，能把握厨具设备最新消费的方向。结合日趋多元化的餐饮文化，这是整个商用厨房设备行业需要考虑的，为的是提供更加多元化、更加个性化、更加智能化的产品和服务。当前明厨亮灶也成为一种趋势，食客们在品尝美食的同时还能够观赏到整个烹饪的过程，这样能对商用厨房设备产业起到一定的帮助和促进作用。纵观市场来看，商用厨房设备行业伴随着餐饮行业的发展越来越受到人们的关注，商用厨房设备行业在经历快速发展之后，发展速度逐渐放缓，市场增速的减慢与越来越多的企业之间形成了巨大反差，整个厨房设备市场的竞争变得更加白热化。