广州厨具设备定制大型酒店，因为面积比较大，服务就餐人数比较多，所以它的功能间更加多，分类更加细，因此使用的厨房设备很多，对土建方面的要求也更加多而详细。在安装之前，需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装，以及地板和墙面的处理等方面，门洞的大小能够让设备顺利进场。当然还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求。广州厨具设备还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如果其中某些方面达不到事先的设计要求，必须沟通协调处理之后，才能安排设备的进场和安装。
厨房设备厂家主要的工作便是生产制作厨房设备的产品，作为生产型的企业，想要拥有不错的发展还是需要做好厨房设备的生产工作，确保厂家生产出来的厨房设备产品都是拥有不错的质量的。那么，设备的生产厂家要怎么做才能确保产品的质量呢?厨具设备定制作为厨房设备厂家，做好产品质量的保障工作，最后生产设备的厂家便是需要拥有专业先进的生产设备。只有生产设备的专业性跟上了生产技术的步伐之后，那么生产厂家才可以比较顺利地生产出优质的厨房设备来。
厨房设备的出现对于很多从事厨房工作的人员来说，影响还是比较大的。时代的发展让越来越多先进的设备出现在了人们的视野中，种类的多样性也让人们可以从事更多的厨房工作了。功能不同的厨房设备为用户提供的帮助是不同的，这也就在各个方面提升了用户的工作效率。当然，对于生产设备的厂家来说，将产品设备的质量提升起来非常得关键。厨房设备的质量好了，对于生产该设备的厂家来说，厨具设备定制是促进工厂进步的关键因素。设备的质量好了，那么设备就可以拥有比较好的销量。
布置排水点的厨房区域要求有300~500mm的降板；备餐间应布置地漏，地漏盖应为黄铜或不锈钢材质； 厨房冷库宜设置地漏； 制冰机前部边沿设置下水槽；排水沟的深度一般受结构的限制，沉箱的深度一般是300mm左右，排水沟的宽度根据流量确定。排水沟的坡度最好大于0.5%，长度小于10m为宜；厨房区需先降板最少30cm以上以便安放水沟，待排水管与水沟衔接完成后，广州厨具设备水沟末端需设置截留槽，将残渣过滤后再排入主排水管内排放； 排水沟沟底两侧必须用白色瓷砖贴，最好用不锈钢做明渠，做好防水。
实用与方便厨房的设计必须符合人体工程学的原理，方便使用，最大限度地减轻操作者的劳动强度，以提高工作效率，降低运营成本。合理划分各功能区域，各区域间既独立又能互相配合，多选用节能环保的优质设备，大大发挥其使用、清洁、维修、安全及节能等优势；布局时要考虑采光、照明和通风，最大限度利用自然条件，节约运营成本。厨房的种类及厨房的位置不同，厨房的设计布局自然不同。不同类型的厨房在设计方面均有不同的要求。因此，广州厨具设备设计人员应根据厨房的种类及厨房的位置，把厨房设计得更加合理化。
厨房乃餐厅的核心,一个厨房厨具设备设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到饭店的直接建设投资和菜品出品质量，也会牵涉到出菜的速度，工作效率的高低，而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响，厨房设计不能简单地顺其自然，贪图省事，草率定案。 设计时应全面了解实际情况，充分尊重厨房生产的客观规律，自觉遵守设计的原则，保证厨房生产流程的畅通，避免厨房内人员的交叉与碰撞。要考虑各工种人员要相对集中。避免人员大幅度走动，避免生产工序颠倒，货物回流现象，防止厨房内行走路线交叉，防止出菜人员与厨房工作人员相互碰撞。